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O Festival do Pão com Bolinho é um dos eventos gastronômicos mais tradicionais de Curitiba, que chegou à sua 21ª edição em 2024. O festival começou no dia 12 de novembro e vai até o dia 1º de dezembro deste ano. O objetivo do evento é celebrar um dos sanduíches mais queridos pelos curitibanos, o famoso “Pão com Bolinho”. Neste ano, o evento conta com 38 bares participantes, todos oferecendo o sanduíche pelo preço fixo de R$ 25. Além disso, alguns bares oferecem combos com drinks por mais R$ 20.
Quais bares estão participando do Festival do Pão com Bolinho 2024?
O Festival do Pão com Bolinho 2024 conta com 38 bares participantes, distribuídos por Curitiba e região. Cada estabelecimento prepara sua própria versão do sanduíche, utilizando receitas criativas para trazer diferentes sabores e combinações aos clientes. Os bolinhos podem ser feitos de carne bovina, suína ou até blends de carne com bacon ou linguiça blumenau. Os bares participantes variam ano a ano e, para conferir a lista completa, os visitantes podem acessar o site oficial do festival.
Quais são as variações e ingredientes usados nas receitas de Pão com Bolinho?
As receitas no Festival do Pão com Bolinho são marcadas pela criatividade dos cozinheiros dos bares participantes. Os bolinhos variam entre carne bovina, suína e blends de carnes com ingredientes especiais como bacon, linguiça blumenau, e até bolinho de barreado. Além da variedade de carnes, os sanduíches são incrementados com uma grande diversidade de ingredientes, como queijo coalho, creme de gorgonzola, queijo provolone, geleia de pimenta, creme de cheddar, molho barbecue, geleia de bacon, cream cheese, cebola caramelizada ou crispy, creme de alho defumado, patê de torresmo com raiz forte, patê de bacon, e o picles japonês sunomono. Tudo isso para garantir um sabor único em cada Pão com Bolinho.
Pergunta 4: Como o Festival do Pão com Bolinho se tornou parte do calendário oficial de Curitiba?
A partir de 2025, o Festival do Pão com Bolinho vai integrar o calendário oficial de eventos de Curitiba. Em outubro de 2024, o prefeito Rafael Greca sancionou a lei municipal que oficializa o evento, reconhecendo sua importância cultural e gastronômica para a cidade. A inclusão do festival no calendário oficial é vista como um marco para os organizadores, especialmente para Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, que iniciou o festival em 2014. Ele afirma que o evento é uma forma de valorizar a gastronomia curitibana, incluindo também a Carne de Onça, outro prato tradicional que entrou para o calendário oficial da cidade.
Pergunta 5: Qual é a importância do Festival do Pão com Bolinho para a gastronomia de Curitiba?
O Festival do Pão com Bolinho tem grande importância para a gastronomia curitibana, pois destaca pratos que fazem parte da cultura local, como o Pão com Bolinho e a Carne de Onça. Segundo Sérgio Medeiros, organizador do festival e membro da Curitiba Honesta, o evento é um motivo de orgulho, pois valoriza e incentiva a gastronomia local, promovendo o que há de mais tradicional na cidade. Além disso, o festival já se consolidou como uma oportunidade para os bares locais se destacarem, atraindo tanto moradores quanto turistas para conhecer as delícias típicas da região.
Pergunta 6: Como as receitas dos participantes são avaliadas e como participar do festival?
As receitas de Pão com Bolinho dos bares participantes são avaliadas pela criatividade e pela combinação de ingredientes que oferecem sabores únicos. A ideia é que cada bar traga sua versão personalizada do sanduíche, sempre inovando nos ingredientes. Os bares interessados em participar do festival devem se inscrever através da organização do evento, e suas receitas serão incluídas no site oficial, onde os clientes podem conferir as fotos e detalhes dos pratos.
Onde tem Pão com Bolinho?
- Aquarius Panificadora
- Barbaran
- Barbarella Bakery
- Barraca do Cláudio
- Bastards – Bar da Fábrica
- Bom Scotch
- Boteco do Bolacha
- Boteco Municipal
- Burguer Bar – Juvevê
- Burguer Bar – Xaxim
- Burger Beast – Feiras
- Burger Beast – Tork n`roll
- Burger Beast – Arena
- Canabenta
- Celeiro Resto e Burguer
- Charles Burguer
- D´Martins Burguer
- Inácio
- Kanavial
- Ksabar
- Marcenaria Bar
- Mavy Gastrobar
- Nosso Boteco
- Parrillada Burger
- Quermesse Ecoville
- Quermesse
- Quintal 68 – Xaxim
- Sallumer – Centro Cívico
- Sambiquira
- Sede Zero Bar
- Silzeus
- Smoke N´Fire Steak House
- The Oak – Arena Boulevard
- Trattoria Dallarmi
- Ukra Bar
- Ushuaia Piano Bar
- Villa Bistrô
- We Are Bastards
21º Festival de Pão com Bolinho de Curitiba
Quando: de 12 de novembro a 1 de dezembro de 2024
Quanto: preço fixo de R$ 25
Informações e estabelecimentos participantes no Curitiba Honesta.
